Albóndigas en salsa - Receta

Preparación

Remojar pan duro en leche hasta que quede bien blando. Aliñar la carne picada.

Enharinar y freir las albóndigas. En el aceite de haber frito las albóndigas añadir cebolla y zanahoria cortada en brunois. Patatas Comino y ras el hanout. Cucharada tomate frito.

Caldo de verduras o pollo.